I benefici delle noci sono molteplici grazie ai nutrienti in esse contenuti. Questi elementi conferiscono diverse proprietà che contribuiscono al benessere del nostro intero organismo.
Che cosa sono le noci?
Chi non ha mai mangiato una noce, buonissima fresca con quel suo profumo muschiato, oppure tostata con quella sua croccantezza dal retrogusto legnoso e di terra.
Le noci sono una varietà di seme. Un seme oleoso ricco di nutrienti, tra cui spicca l’alta concentrazione di vitamine. Ricche di Sali minerali, manifestano tutta la loro utilità per chi cerca una fonte energetica veloce e pronta all’uso. Questi semi contengono zinco, calcio e magnesio, elementi essenziali per prevenire l’arteriosclerosi e lo stress.
Noci Valori Nutrizionali
Come abbiamo già detto le noci sono un frutto molto energetico infatti per 100gr. di prodotto il nostro organismo ha un apporto di circa 600 calorie. Contengono zinco, calcio, potassio e ferro, ma l’elemento più importante è sicuramente il Magnesio, rivelandosi il migliore integratore naturale di suddetto minerale. Non manca poi la Vitamina E, importantissima per il sano sviluppo dell’organismo e per combattere i radicali liberi che causano il precoce invecchiamento.
Noci Benefici
Noci benefici e proprietà tutte da scoprire. Tra queste quella di preservare il nostro apparato cardiocircolatorio da malattie che potrebbero comprometterne il funzionamento. Tutto ciò grazie al contenuto di Omega 3, che tiene sotto controllo i picchi di colesterolo cattivo in circolazione nel sangue.
Il motivo per cui le noci hanno un alto potere energetico risiede nella concentrazione di elementi come folina ed arginina. Per questa ragione è stato considerato anche il frutto della fortificazione dell’organismo. Ideali per chi pratica sport e vuole ricaricarsi in maniera veloce e leggera. Le noci inoltre contribuiscono alla dilatazione dei vasi sanguigni favorendo una migliore circolazione proprio nei momenti di intenso sforzo fisico.
Tra gli altri benefici sono perfette nelle diete ipocaloriche in cui si vogliono tenere bassi i valori glicemici.
Le noci e il loro utilizzo in cucina
Le noci sono utilizzatissime in cucina. Prima di tutto come vera e propria frutta secca alla fine dei pasti. Quante volte abbiamo mangiato noci in compagnia, magari alla fine di un pranzo domenicale per accompagnare l’ultimo bicchiere di vino prima di passare al dolce.
Ma non sempre vengono mangiate da sole, in quanto nella tradizione culinaria Italiana queste sono spesso utilizzate per la preparazione di dolci, sughi oppure creme.
